Стейки из красной рыбы в апельсиновом маринаде

Этот способ приготовления лосося удивит ваших близких. Поделитесь рецептом с родственниками.

Ингредиенты:

😎Стейки из лосося — 2 шт
😎Сок апельсина — 1/2 шт
😎Соевый соус — 2 ст.л.
😎Мед — 2 ч.л.
😎Паприка — 1 ч.л.
😎Розмарин
😎Апельсин — 1 шт

Ингредиенты для соуса:
😎Сливочное масло — 25 г
😎Мякоть апельсина
😎Соль —0,5 ч.л.
😎Молотый перец
😎Крахмал (развести в 100 мл воды)

Режим: BAKE
Температура: 160°C
Время: 15-20 минут

Процесс приготовления:
😎 Стейки лосося промойте и обсушите, удалите косточку и сверните концы внутрь, закрепите кусочки бечевкой.

😎 Переложите стейки в форму и залейте маринадом из сока апельсина, соевого соуса, меда и паприки.

😎 Сверху выложите веточки розмарина и дольки апельсина.

😎 Готовьте в предварительно разогретом Грандшефе на режиме «BAKE» при температуре 160 градусов в течение 15 минут.

😎 Для соуса обжарьте на масле очищенные дольки апельсина с медом. Влейте разведенный в воде крахмал и доведите до загустения.

😎 При подаче выложите соус на тарелку, а сверху разместите готовый стейк.

Приятного аппетита!

💬 Чат Грандшеф
🎁 90 простых и быстрых рецептов
♥️ Чем ещё может помочь ГрандшефИсточник