Смешать все ингредиенты. Духовку разогреть до 180’С. Белок отделить от желтка. Взбить в пик. К желткам добавить все остальные ингредиенты, аккуратно ввести белок в основную массу, перемешать. Перелить тесто в форму у меня кольцо 10см. И отправить выпекать на 40 минут. Достать, дать остыть, нарезать вдоль на 3 коржа. Пропитать молоком. Собираем тортик, удобней это делать в кольце: бисквит, крем, бисквит, крем и так до конца. Затем убрать в холодильник на стабилизацию, сверху посыпать соленым арахисом, и полить растопленным шоколадом без сахара (по желанию).